Muffins de Aveia e Banana

Com este frio o que nos apetece é ficar em casa com um chá e comer algo igualmente reconfortante. Este fim-de-semana fiz estes muffins que ficaram uma delícia e são uma opção saudável.

Ingredientes (12 muffins)

150g de flocos de aveia

1 iogurte grego

2 bananas maduras (cerca de 150g)

2 ovos

5g de adoçante (utilizei Stevia)

1 colher de chá de fermento

Preparação

Misturar todos os ingredientes e envolver com a ajuda de um robot de cozinha ou liquificador até obter uma massa homogénea;

Colocar o preparado em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 15 a 20 minutos.

Ficaram muito bons de sabor e consistência mas não cresceram muito.

Composição nutricional

	Kcal	Proteínas	Lípidos	Hidratos de Carbono	Fibras
Por muffin	65	2,4	2,4	7,9	1,2

Boas receitas!!

Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.