Este “esparguete”
de courgete ficou divinal e é uma excelente alternativa ao esparguete de trigo.
Ingredientes
Courgete
Preparação
Com um
descascador de legumes corte a courgete em fatias finas, no sentido do
comprimento;
Disponha cada
fatia em cima de uma tábua e corte várias tiras do tamanho do esparguete;
Coloque uma
panela com água a ferver;
Introduza a
courgete na água a ferver e temperada com sal durante 30 segundos a 1 minutos;
Opcional: consumir o "esparguete" sem confeccionar.
Boas receitas!!
Diário de uma
Dietista. Sabor com saúde.
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