Madalenas de Coco e Canela

As madalenas são bolos ricos em gordura e açúcar e por isso decidi criar esta versão mais saudável.

Ingredientes

2 Colheres de sopa de farinha de amêndoa

2 Colheres de sopa de farinha de aveia integral

1 Colher de sopa de coco ralado

Metade de um iogurte de aroma de coco magro e 0% açúcar

3 Sticks de adoçante stevia (cerca de 4g)

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

1 Colher de chá de canela em pó (ou colocar a gosto)

Preparação

Misturar todos os ingredientes e deitar o preparado em formas individuais de silicone;

Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 15 minutos.

Composição nutricional

Por 1 porção	Kcal	Proteínas	Hidratos de carbono	Lípidos	Fibras
Madalena	144	1	19	6	0
Madalena light	66	2,1	4,3	4,1	1,6

As madalenas ficaram deliciosas, tanto a nível de sabor como de consistência. Possuem mais proteína e  cerca de 4 vezes menos hidratos de carbono que as tradicionais e um teor moderado em fibras.

Bom Apetite!!

Dicas de uma Dietista. Sabor com saúde.