500g de Gambas Descascadas
1 Cebola
1 Dente de Alho
40g de Polpa de Tomate
1 Colher de Chá de Cominhos em Pó
1 Colher de Chá de Caril
1/2 Colher de Chá de Açafrão
150ml de Leite Meio-Gordo
100ml de Natas Ligeiras de Culinária
2 Colheres de Sopa de Azeite
Sal q.b.
Preparação
Picar a cebola e o alho. Adicionar o azeite e deixar refogar.
Adicionar a polpa de tomate, os cominhos, o açafrão e o carril. Mexer bem.
Adicionar o leite, as natas e as gambas e mexer.
Deixar confeccionar durante 15 minutos.
Servir com arroz basmati.
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